Wygrywaj wyjazdy w egzotyczne miejsca.


Przepisy na portugalskie potrawy


Zapraszamy do przetestowania przepisów na grillowane sardynki

Sardynki grillowane z różowym pieprzemoryginal - Grillowane sardynki

ilość dla 2 osób,
czas przygotowania 20 min

 
• 6 sardynek, najlepiej świeżych • 2 cytryny
• 100 ml oliwy • oliwa do smażenia i skropienia
dania • kilka gałązek świeżej kolendry
przyprawy KAMIS:

•sól morska w młynku • pieprz różowy• pieprz czarny •pieprz cytrynowy
 
Sposób wykonania:

 
Sardynki oczyszczone z wnętrzności i łuski
nacieramy solą, rozgniecionym pieprzem różowym
i czarnym. Z cytryn wyciskamy sok, dodajemy
podobną ilość oliwy oraz kolendrę. Taką marynatą
dość intensywnie nacieramy ryby, najlepiej
pędzlem podczas grillowania. Grillujemy najlepiej
na grillu z otwartym żarem, z każdej strony. Dbamy,
by sardynki zbytnio się nie przypaliły. Należy
pamiętać, że każde odwrócenie ryby musi być
poprzedzone pędzlowaniem. Podajemy
z ulubionymi dodatkami.

Do przygotowania potraw Kamis poleca

oryginal - pieprz cytrynowyoryginal - pieprzoryginal - sól morska w młynku

 

 


 

Dorada pieczona na grillu według

przepisu restauratora z alfamy

 
ilość dla 2 osób,oryginal - Dorada
czas przygotowania 20 min

• 2 świeże dorady lub okonie
morskie • 2 cytryny • 100 ml
oliwy • kilka gałązek świeżej
kolendry • 2 łyżki stołowe
posiekanej natki pietruszki •

przyprawy KAMIS:sól morska
w młynku, pieprz zielony, pieprz
cytrynowy


Sposób wykonania
Ryby oczyszczone z wnętrzności
i łuski nacieramy solą oraz
zielonym rozdrobnionym
pieprzem. Z cytryn wyciskamy
sok, dodajemy podobną ilość
oliwy, tłuczony pieprz zielony,
natkę oraz kolendrę. Ryby
nacieramy tak przygotowaną
marynatą. Grilujemy
na otwartym ogniu (wtedy ryba
jest najsmaczniejsza). Podajemy
z dodatkami, jakie lubimy,
podobnie jak sardynki
i wszystkie grillowane ryby:
z bukietem sałat lub po prostu
ze świeżym pomidorem z cebulą
i czosnkiem, doprawionym solą
i pieprzem. Do tego najlepszy
jest pieczony na ogniu ziemniak lub pieczywo

Do przygotowania potraw Kamis poleca

oryginal - sól morska w młynku      oryginal - pieprz zielonyoryginal - pieprz cytrynowy

 


 

Organizatorzy:                              Patroni Medialni:

oryginal - itaka  artykul - kamis    oryginal - TVP1 Kawaw czy herbata?   artykul - zet artykul - gala

                                                   artykul - mg       artykul - odyssei.com

Wybierz kontynent:
Wybierz kraj:

poprzednie wyprawy
  • Relacji z podrózy: 17571
  • Zdjęć: 123098
  • Podróżników: 34717
  • Porad: 18825
  • Postów: 131394
  • Tematów: 12274