Strona główna » Portugalia » Kawiarnie, bary, place targowe

Kawiarnie, bary, place targowe, Portugalia

Ocena 5.00 z 5.00. 1 głosów oddanych

Wyświetlono: razy.

W kawiarniach zamówić można wiele różnych dań. Do typowych portugalskich przekąsek zalicza się prego no păo (kanapki ze stekiem), zwykle podawane ze smażonymi jajkami (prego no prato) lub z plasterkami szynki (prego no fiambre), a także risóis (mocno przypieczone paszteciki z mięsem) i pastéis de bacalhau (filety rybne na zimno). Na północy kraju podaje się też lanches (kawałki słodkiego chleba faszerowane szynką) oraz pastéis de carne lub pastis de chaves (ptysie z nadzieniem kiełbasianym). W przypadku, gdy kawiarnia oferuje przekąski, przed wejściem do niej widnieje znak Comidas (posiłki) lub umieszczona jest tablica z wykazem dań.

Kanapki najczęściej podaje się z serem (queijo), szynką (fiambre), wędzoną szynką (presunto) i wędzonymi kiełbaskami (chouriço). Kanapki z serem i szynką nazywane są sandes mistas. Jeśli ma się ochotę na przekąski lub dania wystawione są na ladzie, wystarczy poprosić o jedną porcję, mówiąc uma dose; można też powiedzieć uma coisa destas (poproszę jedno z tych dań).

W czasie targu, który często odbywa się w zadaszonych budynkach, czynnych jest dużo stoisk z przekąskami. Na wielu straganach podaje się pełne posiłki lub miejscowe przysmaki. Na północy kraju najsmaczniejszą przekąską jest pajda broa (chleba wypiekanego z mąki kukurydzianej i żytniej) podawanego z serem i grubą warstwą konfitury z pigwy (marmelada).

ja polecam targ w BARCELOS odbywa sie co czwartek na głównym placu miasta , zjeżdżaja się tutaj handlarze z całej okolicy , można tu nabyć prawie wszystko.godziny od 7 do 18 ,zeby przejść przez niego dosyć szybko potrzebna jest gdzieś jedna godzina.

atlacoya, 2008-05-09 18:05:01