Na podbój Zanzibaru wyśnionej w dziecinnych marzeniach egzotycznej wyspy - wyruszyłam po południu z pasażerskiego portu Dar es Salaam, na pokładzie wypełnionego po brzegi różnokolorowym tłumem promu.
Zanzibar pachnący goździkami
Zs2004-05-16 15:03:50
Wyświetlono razy (ostatnio: )
Ocena 4.71 z 5.00. 7 głosów oddanych
punktem programu turystycznego wyspy jest całodzienna wycieczka po plantacjach przypraw. Obejrzałam uprawy goździków, szafranu, cynamonu, pieprzu, kardamonu, wanilii, gałki muszkatołowej, i innych egzotycznych przypraw, których nazwy trudno spamiętać. Spróbowałam co najmniej dwudziestu gatunków tutejszych owoców: papai, ananasów, mango, chirimoi, durianu, drzewa chlebowego, jabłek chińskich, malajskich i zanzibarskich gruszek, które w niczym nie przypominają swoich krewniaczek ze starej Europy. Wycieczka kończy się kąpielą. Zanzibar słynie z pięknych piaszczystych plaż, oblanych turkusowymi wodami Oceanu Indyjskiego. Tutejsze rafy koralowe przyciągają amatorów nurkowania z całego świata.
Potęga Zanzibaru wzięła się z przede wszystkim z handlu niewolnikami. Nazwa wyspy pochodzi od arabskiego określenia czarnych Afrykanów - zendż. Na tutejszy rynek przywożono przez cały XIX wiek tysiące ludzi z terenów dzisiejszej Kenii, Ugandy, Burundii i Tanzanii. Większość sprzedawano do krajów Bliskiego Wschodu, część zostawała by pracować na zanzibarskich plantacjach. Dopiero pod koniec ubiegłego stulecia Anglicy położyli kres temu procederowi. Potomkowie niewolników zamieszkują dzisiejszy Zanzibar. Mówią w najczystszej odmianie suahili, języka w którym słownictwo bantu wymieszało się z arabskim.
Kraby z grilla
Kiedy przed zachodem słońca, upał słabnie, na nadbrzeżu blisko murów Kamiennego Miasta otwiera swoje podwoje restauracja pod gołym niebem. Zanzibarczycy rozstawiają tu dziesiątki prymitywnych rusztów, rozpalają ogień pod patelniami. Na wieczorny posiłek sciągają tu mieszkańcy całego miasta i turyści. W menu królują, zawsze świeże, owoce morza - lobstery, kraby,krewetki, ośmiornice, małże i ryby . Nic dziwnego, że smakują wyśmienicie, bez cienia przesady można powiedzieć, że ich smak nie ma nic wspólnego z tym co podawane jest w europejskich restauracjach.
...
Zobacz zdjęcia:
Tanzania
Tanzania - wybierz obszar, który cię interesuje:
