Zaloguj się
Przyłącz się do społeczności miłośników podróży
[Honduras] Kuchnia Hondurasu
W Hondurasie, podobnie jak w sąsiadującej z nim Gwatemali, kuchnia jest inspirowana kulturą Meksyku. Tak jak w całej Ameryce Łacińskiej, tak i w Hondurasie kuchnia opiera się na takich podstawowych składnikach jak: kukurydzy, bananach i kurczakach. Z kukurydzy, a znane są tu różne, nie... Więcej
Kuchnie Świata
Ratatouille - Gulasz warzywny (Francja) Przygotowanie: 20 minut
Duszenie: 30 minut
Porcja: 130 kcal
Warzywny placek - quiche au legumes (Francja) Przygotowanie: 1 godzina
Pieczenie: 30 minut
Porcja: 390 kcal
Soupe au pistou - Jarzynowa z bazylią (Francja) Przygotowanie: 1 godzina
Gotowanie: 40 minut
Porcja: 460 kcal
Kuchnia francuska Kuchnia francuska jest uznawana za jedną z najlepszych i najbogatszych smakowo kuchni w świecie.
Przepis na Drożdżową Babę z Rodzynkami Zaczynając przygotowania do pieczenia ciasta drożdżowego najlepiej wszystkie składniki wyjąć wcześniej z lodówki aby osiągnęły temperaturę pokojową.
Maoryska ceremonia obżarstwa Maoryska ceremonia hangi to wielkie święto obżarstwa. Dziś na Nowej Zelandii, bo stamtąd pochodzi ten zwyczaj, raczej nie spotyka się już organizowania hangi na co dzień.
Podróżnicze Porady Babuni
Jeżeli w trakcie podróży kulinarnych przytrafi Ci się niemiła niespodzianka - PLAMA i zepsuje ci się humor to ten kącik jest właśnie dla ciebie, tu przedstawiamy szybkie i proste sposoby na usunięcie przeróżnych plam. Więcej...
Kącik Dobre Rady
• Czy wiesz, że jeżeli żółtko zwarzy się w sosie to należy sos przetrzeć przez sitko. Pamiętać należy, że sosów z dodatkiem żółtka i śmietany nie należy doprowadzać do wrzenia • Aby pieczarka nie zszarzała, pokrop ją cytryną - na pewno nie straci swojego pięknego, apetycznego wyglądu • Czy wiesz, że miąższ awokado nie zszarzeje, jeżeli będziesz go kroić plastikowym nożem i rozcierać drewnianą łyżką• Czy wiesz, że łatwiej obierzesz ząbek czosnku, jeśli najpierw przyciśniesz go płaską stroną noża z dwóch stron?
• Jeśli nie chcesz, aby na gorącym mleku zrobił się kożuch, od razu po przegotowaniu wrzuć do niego kostkę lodu.
• Cebulę będzie Ci łatwiej obrać, jeżeli przed obieraniem sparzysz ją wrzątkiem.
• Jeżeli chcesz, aby brukselki ugotowały się szybko i równomiernie, to przed gotowaniem natnij ich główki w krzyżyk.
• Czy wiesz, że liść laurowy lub czysty korek wrzucony do gotującego kalafiora neutralizuje wydzielaną przez niego woń.
• Aby Twój rosół nabrał pięknego złocistego koloru, możesz dodać wyczyszczoną łupinkę cebuli.
• Jeżeli masz pęknięte jajko, możesz je ugotować, ale aby nie wypłynęło powinno się owinąć je aluminiową folią.
• Aby zwiędnięta sałata odzyskała swój piękny wygląd, można ją na pół godzinki zamoczyć w wodzie z paroma kroplami cytryny.
• Aby buraki nadawały się na sałatkę, najlepiej je umyć i ugotować w skórce, obierać je dopiero po ugotowaniu - nie stracą wtedy swojego pięknego koloru, no i walorów smakowych.
• Czy wiesz, że dodając parę kropel cytryny lub odrobinę imbiru pozbędziesz się przykrego zapachu gotowanych ryb?
Słowniczek Mapa działu
Dział redaguje 
