Słowenia - Kuchnie Świata
Zobacz zdjęcia
Kuchnia Słoweni
Choć Słowenia graniczy z Włochami, Austrią i Węgrami to kuchnia tego kraju najbardziej przypomina sztukę kulinarną ostatniego z sąsiadów - Chorwacji. Kuchnia Słoweńska jest typową kuchnią narodów słowiańskich - spożywa się dużo potraw mącznych, ziemniaków i fasoli. Za danie narodowe Słowacji uchodzi zupa ziemniaczano - fasolowa z dodatkiem kiszonej kapusty - jota. Dużą popularnością cieszy się również śtruklja - są to dobrze znane wszystkim Słowianom kluski.Choć kuchnia słowacka poddała się mniej niż inne kuchnie bałkańskie wpływom tureckim to mimo wszystko można tu spotkać takie dania jak musaka i bułki pita. Podobnie jak w Chorwacji, również w Słowenii mającej dostęp do Adriatyku (Zatoka Triesteńska) jada się sporo przeróżnych owoców morza. Bardzo znana i lubiana jest puella, czyli ryż z owocami morza.
Bardzo popularnym napojem, może z powodu wysokich temperatur jest piwo (najbardzie znane marki to: Kratochvil Pils i Črni Baron). Słoweńcy, podobnie jak inne narody na bałkanach piją także duże ilości wina, które jest produkowane na tych terenach od wieków. Najlepsze gatunki to: Cviček, Teran, Šipon i Renski Rizling.
Słowenia - co jeszcze Cię interesuje?
