Zaloguj się
Przyłącz się do społeczności miłośników podróży
Senegal - Kuchnie Świata
Zobacz zdjęcia
Kuchnia Senegalu
W Senegalu leżącym nad Atlantykiem można oczywiście spotkać często stosowane w kuchni owoce morza i ryby. Ale oprócz tego senegalczycy jadają również mięso, warzywa i owoce. Dlatego kuchnia senegalska jest urozmaicona i zachwyca bogactwem smaków. Narodową specjalnością kulinarną jest kurczak przyrządzany z cytryną - yassa. Będąc w Senegalu koniecznie musicie spróbować tej potrawy.Senegal leży na terenach dawnej Francuskiej Afryki Zachodniej, więc kuchnia tego kraju pozostaje pod wpływem kuchni francuskiej, co podobnie jak w innych sąsiednich państwach (Mauretania, Gwinea i Mali) objawia się głównie poprzez wszechobecność bagietek, które serwowane są do większości posiłków.
Inną narodową potrawą Senegalczyków jest dobrze doprawiony ryż z rybą - tiebu jen. Danie to podawane jest często z sosem pomidorowym i naprawdę wyśmienicie smakuje.
Posiłki w Senegalu popijane są marokańskimi winami lub sokami z różnych tropikalnych owoców.
Piwo
W Senegalu produkuje się wiele gatunków piw, ale na szczególną uwagę zasługuje - La Gazele. Jest to jasne piwo o średniej zawartości alkoholu (około 4,5 ? 5%).Awokado
Jest to owoc, który pochodzi nie tylko z Senegalu ale również z państw Ameryki Środkowej i Ameryki Południowej, Stanów Zjednoczonych, Meksyku oraz Hiszpanii. Owoc ten ma kształt gruszki, skórka tego owocu ma kolor jasno lub ciemnozielony, może być gładka i świecąca lub porowata. Miąższ jest koloru zielonego w środku żółto-białawy. Pestka tego owocu jest niejadalna. Awokado jest bardzo zdrowe, posiada dużo witaminy C.
Senegal - co jeszcze Cię interesuje?
