Strona główna » Kuchnie Świata » Rumunia - Kuchnie Świata

Rumunia - Kuchnie Świata

Zobacz zdjęcia

---

Kuchnia Rumuńska

Kuchnia rumuńska jest typowa dla tej części Europy. Sztuka kulinarna tego kraju ma wiele wspólnego z kuchniami państw sąsiednich: Mołdawii, Ukrainy, Serbii i Czarnogóry oraz Węgier. Rumuni jedzą dużo mięsa, głównie wieprzowinę, wołowinę i drób, potraw mącznych oraz warzyw i owoców. Mięsa najczęściej przyrządzane są na grilllu. Typowo rumuńskim smakołykiem jest danie o nazwie sarmale. Jest to danie przypominające polskie gołąbki, przyrządzane z mielonego mięsa owijanego w liście kapusty lub winorośli. Mimo znacznej popularności tej potrawy w sąsiedniej Mołdawii, nikt nie zaprzecza, że jest to danie kuchni rumuńskiej. Inną specjalnością kuchni tego kraju jest (również znaną w Mołdawii) jest mamaliga. To danie, którego korzenie wywodzą się z Turcji przyrządzane jest z rozdrobnionej, gotowanej kukurydzy z dodatkiem sera i masła - przypomina nieco włoską pulentę. W Rumunii je się również sporo kiełbas i zup. Wśród napojów, szczególnie alkoholowych królują wina. Rumuni maja wiele odmian bardzo dobrych win, które pije się chętnie od wybrzeży Morza Czarnego, przez wyżyne Mołdawską aż po Karpaty.

---

Wódka

W Rumunii czysta wódka sprzedawana jest prawie w każdej budce (nawet ze słodyczami), w opakowaniach kartonowych, w butelkach plastikowych oraz szklanych.Wytwarzane są różne rodzaje mocnego alkoholu - między innymi Puica (śliwowica) oraz palinca (wódka owocowa śliwkowa, brzoskwiniowa, czereśniowa itp.). Wódka podawana jest często jako aperitif.

---

Rumunia - co jeszcze Cię interesuje?



---

---

---