Papua Nowa Gwinea - Kuchnie Świata
Zobacz zdjęcia
Kuchnia Papui - Nowej Gwinei
Kuchnia Papui - Nowej Gwinei stanowi podobnie jak kuchnia indonezyjska połączenie wpływów arabskich, indyjskich, europejskich i chińskich. Mieszkańcy tego archipelagu, położonego na około 2.800 wyspach łączą kulinarne kontrasty w harmonijne i pełne smaku dania. Oczywiście każda z wysp ma swoją własną, nieco odrębną sztukę kulinarną, wynikającą z tradycji, religii, warunków glebowych i klimatu.Kuchnia Papui - Nowej Gwinei bazuje głównie na rybach, mięsie, owocach morza i ryżu. Typowym daniem, jakie można znaleźć we wszystkich zakątkach tego kraju, jak również na innych wyspach Oceanii, jest ryż podawany z paroma rodzajami mięsa lub rybami. Taką potrawę podaje się z różnymi sosami i warzywami.
Dla przeciętnego Europejczyka kuchnia Papui - Nowej Gwinei jest bardzo egzotyczna. Papuańczycy stosują bowiem w wielu daniach smażone orzeszki ziemne, pastę krewetkową i kokosy. Ze względu na klimat popularnością cieszą się lekkie sałatki z ananasem, ogórkiem lub mleczkiem kokosowym.
Papua Nowa Gwinea - co jeszcze Cię interesuje?
