Strona główna » Kuchnie Świata » Nigeria - Kuchnie Świata

Nigeria - Kuchnie Świata

Kuchnia Nigerii

W Nigerii, podobnie jak w sąsiadujących krajach, szczególnie w Kamerunie i Beninie jada się sporo warzyw, owoców i ryb. Potrawy są oczywiście uwarunkowane klimatem, w jakim jest położony ten zachodnio afrykański kraj. Większość produktów spożywczych kupuje się na bazarach, których, jak to w Afryce, jest niezliczona ilość. Przekupki na targowiskach sprzedają takie specjały jak warzywa surowe lub gotowane, ale na szczególne polecenie zasługują soczyste i pięknie pachnące owoców tropikalne, takie jak ananasy czy pomarańcze. W Nigerii jada się tez wiele potraw mięsnych, głównie drobiowych i ryb poławianych w zatoce Gwinejskiej