Zaloguj się
Przyłącz się do społeczności miłośników podróży
Malta - Kuchnie Świata
Zobacz zdjęcia
Kuchnia Maltańska
Kuchnia maltańska jest kuchnią charakteryzującą się daniami prostymi oraz pożywnymi. Dania ze względu na klimat śródziemnomorski są przyrządzane szybko oraz prosto, ponieważ upał nie pozwala na zbyt długie przygotowywanie posiłków w kuchni. Malta ze względu na swoje położenie na Morzu Śródziemnym obfituje w niezliczone ilości ryb oraz owoców morza. W kuchni maltańskiej najpopularniejszymi daniami są przede wszystkim ross il-forn (ryż z dodatkiem mięsa wołowego bądź wieprzowego, zapiekany z serem), torta tal-lampuki (pasztet rybny z dodatkiem: pomidorów, cebuli oraz szpinaku) oraz timpana (makaron zapiekany z wołowiną). W gorące dni Maltańczycy podają do swoich dań napój ziołowy zwany kinnie, który w czarowny sposób gasi pragnienie.Malta jest również znana w świecie z produkcji win, które swoim bukietem zapachów oraz smaków zachwycają nie jednego konesera. Do tej klasy win zaliczane są takie marki jak: Lachryma Vitis (białe oraz czerwone), Marsovin (białe, różowe oraz czerwone). Wśród konsumentów, dużym powodzeniem cieszą się również piwa, które produkowane są na Malcie. Do najpopularniejszych piw zaliczane są: Hop Leaf oraz Cisk Lager. Malta oprócz win i piw słynie z produkcji najlepszych fig, migdałów, cytrusów oraz oliwek.
Malta jako kraj położony na archipelagu (wyspy: Malta, Gozo i malutka Comino) jest w naturalny sposób odizolowana od wpływów innych kultur, nawet najbliżej położonych państw (Tunezja, Włochy i Libia), jednak poprzez swój związek z Sycylią nie ustrzegła się wpływu kultury kulinarnej Włoch. Ten mały kraj jest rajem dla koneserów kuchni śródziemnomorskiej, gustujących w owocach morza, które podawane są we wszystkich restauracjach w małych wioskach rybackich i większych miastach (Sliema i Valleta).
Piwo
PiwoNa Malcie często pijanym alkoholem jest piwo, co nie dziwi w śródziemnomorskim klimacie tej wyspy. Produkowane na wyspie piwa są najczęściej lekkimi piwami jasnymi o stosunkowo niewielkiej zawartości alkoholu - od 3 do 5 %. Najczęściej spotykane gatunki to: Cisk Lager, Hop Leaf i lokalny Löwenbrau
Malta - co jeszcze Cię interesuje?
