Liban - Kuchnie Świata
Zobacz zdjęcia
Kuchnia Libańska
Kuchnia Libańska jest uważana za najlepszą kuchnię na całym Bliskim Wschodzie. W Libanie dobre jedzenie nie jest drogie i nawet dania kupowane na ulicy są wyśmienite. W kuchni tej przeważają owoce, warzywa oraz fasola. Libańczycy bardzo lubią i często jedzą baraninę. Posiłek libański składa się z wielu przystawek zwanych mezze, głównego dania oraz z sałatki i deseru.Najczęściej w Libanie możemy napić się kawy (gahwa) parzonej po turecku, charakteryzującą się sposobem podawania. Podawana jest w małych filiżaneczkach, bardzo mocna. Można również spotkać się z kawą tradycyjną - arabską lub beduińską podawaną bez cukru z dużą ilością kardamonu. W Libanie bardzo rozpowszechnione są stragany sprzedające świeżo wyciskany sok z owoców (asir), najczęściej z marchewki, cytryny, melonów, trzciny cukrowej. Tradycyjnymi napojami są ajran (jogurt wymieszany z wodą) oraz dżellab (napój z rodzynek).
W Libanie alkohol jest dostępny bez większych ograniczeń począwszy od miejscowego piwa Ksara i Kefraya, wina oraz przywożonej whisky i wódki. Jednak najpopularniejszym alkoholem jest arag, który jest podawany z wodą i lodem.
Araq
Najbardziej popularnym alkoholem w Libanie jest araq, który jest podawany do posiłków najczęściej z wodą i lodem. Podstawowe marki araqu w Libanie to Le Brun oraz Ksaraq.Granat
Owoc ten pochodzi nie tylko z państw Azjatyckich, ale również z państw basenu Morza Śródziemnego. Granat ma kolor jasno czerwony, jest okrągły, lekko spłaszczony, posiada grubą skórę. W środku owoc posiada białawe pestki oddzielone białawą błoną. Owoc ten ma cierpki smak podobny do porzeczki.
Liban - co jeszcze Cię interesuje?
Wybierz obszar, który cię interesuje:
