Strona główna » Kuchnie Świata » Benin - Kuchnie Świata

Benin - Kuchnie Świata

Kuchnia Beninu

W Beninie spożywane dania są oczywiście uwarunkowane klimatem, w jakim jest położony ten kraj. Większość produktów w Beninie kupuje się na bazarach, których jest niezliczona ilość. Przekupki sprzedają na targowiskach takie specjały jak warzywa surowe lub gotowane (gotowe od razu do spożycia). Bardzo częstym widokiem są kobiety noszące na sobie sznur z powiązanymi suszonymi rybami (które w tym upale wydzielają niezbyt przyjemny zapach). Jednak najbardziej polecam zakup wspaniałych soczystych i pięknie pachnących owoców tropikalnych, takich jak ananasy czy też pomarańcze. W Beninie jako najważniejszy produkt spożywczy (wykorzystywany głównie do konserwowania mięs, które w tym upale bardzo szybko się psują) należy wymienić sól, która jest sprzedawana w specjalnie przeznaczonych do tego stoiskach. Polecamy również piwo, które nie jest może najwyższych lotów, ale w upalny dzień nie do przecenienia jest jego zbawienny smak i orzeźwiające właściwości.

Awokado

Jest to owoc, który pochodzi nie tylko z Beninu ale również z państw Ameryki Środkowej i Ameryki Południowej, Stanów Zjednoczonych, Meksyku oraz Hiszpanii. Owoc ten ma kształt gruszki, skórka tego owocu ma kolor jasno lub ciemnozielony, może być gładka i świecąca lub porowata. Miąższ jest koloru zielonego w środku żółto-białawy. Pestka tego owocu jest niejadalna. Awokado jest bardzo zdrowe, posiada dużo witaminy C.